选择合适的加热时间

在使用微波炉时，首先要确定食物的加热时间。这是一个需要精确计算的问题，因为过度加热会导致食物变硬或者烂掉，而不足的加热则可能导致食物未被完全煮熟。一般来说，对于蔬菜和肉类，建议每隔30秒检查一次，看是否达到预期的熟度。如果是煮饭，可以根据饭谷物的种类和量来调整时间，比如白米饭大约需要2分钟到3分钟，加水后再加上10-15秒。

利用转盘旋转

很多人不知道的是，在放入食品后，还应该利用转盘进行旋转，这样可以使得食品在微波炉内部均匀地受热，不会因为位置偏差而造成部分不均匀加热。尤其是在做一些切片或块状的小零食时，这一点非常重要。例如，如果你想要快速制作一份蒸蛋，你可以将蛋放在一个小碗中，然后放入微波炉内，将碗稍稍倾斜，以便蒸蛋液能够充分地包裹住所有部位，同时注意定时器设置好。

避免直接接触金属制品

不要将金属制品直接放在微波炉里面，否则可能会引起火花甚至爆炸。这主要是因为金属具有高导电性，当它与磁场相互作用时，就有可能产生强烈的地磁能量，从而引发火灾。而且，一些容器如果材质较脆，长时间处于高温下，也容易发生破裂。此外，一些家庭用的餐具也应避免使用，因为它们通常由铝塑料等材料制成，而这些材料对高频电磁辐射不稳定。

使用湿纸巾吸收油脂

如果你正在处理油腻或者多余脂肪丰富的食材，比如鸡胸肉或者鱼类，有一种小技巧可以帮助减少清理工作，那就是在烤前用湿纸巾轻轻擦拭这些部位。一旦开始烘焙，这些油脂就会迅速蒸发并被吸收进湿纸巾中，从而减少了清洁工作，并且还能防止焦化的情况出现。

注意保鲜膜使用方法

对于那些想要保持营养但又怕失去口感的人来说，用保鲜膜封闭食品是一种很好的选择。但是，要注意的是，不要直接覆盖着保鲜膜进行整个过程中的全部烘焙，因为这可能导致水分无法散发出来，使得食品变得干燥。此外，在开始之前最好打开保鲜膜几次，让空气流通，以此保证菜肴不会过于干燥或紧缩形态。在最后几分钟即可重新封上以保持新鲜感。