微波炉新招：一学就会的快速蒸米饭秘籍
选择合适的米种
在使用微波炉蒸米饭之前，首先要选购一种适合高温加热的米种。通常来说，糯米或是普通白米都是不错的选择，因为它们能够保持口感和营养成分。
清洗与浸泡
将选购好的米清洗干净，然后用冷水浸泡30分钟至1小时，这样可以帮助维持水分，并促进发酵，使得蒸煮后的味道更加美味。
准备碗具
准备一个大容量且有盖子的碗，以便于放置所有材料并防止物品飞溅。在碗底铺上一层烘焙纸，这样既能防止粘连又易于清洁。
调整火力与时间
根据所选用的微波炉功率和您想要的熟度来调整火力。一般情况下，每500W功率为每200克食材进行2-3分钟加热一次，直到达到理想的熟度。如果需要更均匀地加热，可以翻转和旋转碗体几次。
防止过度加热
在整个蒸煮过程中，要密切关注食物是否已经完全熟透。避免因为预设时间过长而导致食物变硬或者冒烟。此外，如果发现蒸汽不足，可以稍微打开盖子以增加风量，但要注意不要让水分流失太多。
出锅后处理
出锅后，让饭菜稍微静置几分钟，这样可以使内部温度平衡，从而确保每一粒米都能吸收到足够的汁液。这一步对于调节口感尤其重要，是完成这道简单美味小菜的一个关键环节。
