我了解到,产品信息和价格仅供参考,详细咨询方式是留言。关于传统沙棘汁生产过程,我注意到它会带入许多杂质,如肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物和细菌等,这些都可能影响最终产品的质量。如果这些杂质不被清除,沙棘汁就容易变质。在高含糖的环境中,微生物和细菌能迅速繁殖,但为了防止变质,我们通常会用高温杀菌方法。不过,这种方法也会导致产品颜色改变和鲜味减弱。
研究显示,活性成分在沙棘汁中的分子量都是小于1000达尔顿(Da)的,而使用超滤膜过滤系统可以有效保留这些活性成分。这种系统具有紧密分布的孔径,可以去除那些传统过滤技术无法处理的大分子溶解性杂质,从而解决了二次沉淀的问题。此外,这种超滤膜还具有一定的杀菌效果,有助于减少后续杀菌步骤所需的资金投入。这对于提高沙棘汁生产效率和降低成本都非常有帮助。