在进行上海厨房改造时，是否需要进行防水处理是一个值得考虑的问题。作为一个重要的家居空间，厨房不仅是烹饪和食物准备的地方，也是家庭成员聚集交流的中心。在设计和装修过程中，确保厨房内外部结构的耐水性至关重要，因为这里使用水量较大。

对于那些安装了地漏系统的厨房来说，不论是出于安全还是经济效益考量，都应该加强防水措施。如果没有地漏，那么可能会有不同的看法。在某些情况下，即使没有地漏，如果设计师建议做防水也是可以考虑的。因为即便没有明显的地漏，但如果未来安装了洗碗机、冰箱等设备，一旦出现泄露或损坏也可能导致问题。

综上所述，对于上海地区家庭在进行厨房改造时，要根据实际情况来判断是否需要对厨房进行防水处理。这涉及到电气工程及其自动化领域，以及如何合理规划排水系统以避免潜在风险。因此，在决定是否实施防水措施之前，最好先咨询专业人士，如建筑师或装修公司，以确保采取适当的预防措施，从而为家中的美好生活提供保障。