超滤净水设备的工作原理基于一种物理筛选技术，它利用高压力将液体通过具有微小孔径的膜层进行分离。这种膜层主要有卷式、板框式、管式和中空纤维型几种形式，通过不同的工艺设计和材料选择，可以适应各种复杂的水质条件和分离需求。超滤过程能够有效去除水中的颗粒物、胶体、细菌以及高分子有机物，其过滤精度通常在0.005至0.01微米之间。这使得它成为一种广泛应用于物质分离、浓缩和纯化领域的先进技术。

在超滤过程中，当流动状态下的深层剂（即被过滤液）与小分子溶质渗透到膜表面时，这些溶质可以穿过较小孔径的小孔，而大于这些孔径的大量溶质则会随着流动状态下排出的水一起排出，形成称为深缩液的混合物。在这样的动态过滤过程中，溶剂只会沉积在膜表面，不会造成固体沉积，从而减少了对设备性能影响，并且能够通过清洗回收使用。

超滤净水设备采用一系列工艺流程来处理矿泉水，从原始矿泉源抽取原水，然后经过一系列处理步�：首先是石英砂过滤器用于去除较大的颗粒；其次是活性炭过滤器以吸附色素及异味；之后是精密过滤器进一步提高淨化效果；然后是一系列泵将原水加压，以确保后续操作顺利进行；接着是一个特殊发电机驱动系统，为整个净化系统提供稳定电力供应；最后一步是在臭氧发生器作用下，将生成的臭氧与空气混合，与未经处理的饮用矿泉水接触，以消除任何残余污染因素，最终得到清洁无害的人类饮用品。

此外，该设备具备多项优越性能特点，如操作简单易管理，便于维护节能，同时能够对多组分大分子的体系进行分类，并且适用于热敏性物品如某些食料或药品等不宜加热环境下的浓缩与纯化。此外，由于所用材料均匀连续体，无碎屑脱落问题，因此保证了长期稳定的使用效果。