我家那位bgmbgmbgm毛多多胖老太太,她的厨艺可是有口皆碑。每次我回家,总能闻到她屋里飘香的菜肴味道,尤其是她的手工面皮,那真是又嫩又滑。
有一天,我决定跟着她一起做一顿饭,看看这位bgmbgmbgm毛多多胖老太太到底是怎么炒出那么美味的。她笑眯眯地看着我,说:“来吧,我教你一个秘方。”
首先,她从冰箱里拿出了最好的猪肉,然后用擀面杖擀得薄薄的。我看着她的动作,一点也不慢,不仅擀得平整,而且还保持了肉质上的细腻。
接着,她在锅里热了油,用小火慢慢煎制着面皮,每片都煎得金黄透亮。我问她为什么不加速一下,让面皮更快地变成金黄色。她回答说,“要让水分一点一点蒸发出来,这样才能够保证外层酥脆而内里柔软。”
最后,我们把所有材料一起放入锅中,用低火慢炖,大概十几分钟后,整个菜肴就已经焕发出诱人的香气和色泽。这份食物不仅是我这个年轻人第一次尝试制作,也成为了我与bgmbgmbgm毛多多胖老太太之间的一段美好记忆。