微波炉快速烹饪：简单易懂的鸡蛋糕蒸法

微波炉的基础知识

理解微波能量与传统烹饪方式之间的差异，了解如何安全地使用微波炉进行蒸煮。

材料准备与步骤简化

准备鸡蛋、糖、面粉和其他必要的食材，然后按照特定的比例和顺序将其混合在一起。

饼盘选择与防滑措施

选择合适大小的玻璃或陶瓷容器，以便于鸡蛋糕均匀地蒸熟，并且确保容器底部有防滑垫以防止翻倒。

蒸制时间控制

根据鸡蛋糕大小调整所需时间，通常为5-7分钟。需要注意的是，每次检查是否已经煮熟时要用叉子轻轻插入中心，如果无渗透液体即可取出。

冷却与保存技巧

将刚出炉的鸡蛋糕放置在冷却架上让其自然冷却后，可以放在密封容器中储存几小时或一天，也可以直接切片食用。

风味提升技巧

在混凝土中加入不同的香草提取物，如肉桂、丁香等，或是添加一些新鲜水果来增加风味多样性。