在厨房中，每一件用具都有其独特的功能和作用，它们共同构成了一个高效、便捷的烹饪环境。今天，我们将带你深入探索这100种厨房用具名称，了解它们如何帮助我们提升烹饪水平，让每一次下厨变得更加轻松愉快。

基础必备：初学者不可或缺的10大厨房用具

对于刚开始接触烹饪的人来说，选购合适的基本用具是非常重要的。这十件基本工具不仅可以满足日常饮食需求，还能为后续学习提供坚实的基础。

1. 刀具组：包括切菜刀、剁椒刀等，这些是日常切割食材不可或缺的手工利器。

2. 炒锅：用于煎炒各种食物，是餐桌上的主要角色。

3. 锅子：无论是蒸煮还是做汤汁，都需要锅子的支持。

4. 碗筐：储存新鲜蔬菜和水果，以及混合调料等多种使用场景。

5. 厚底碗盘：用于盛放和装饰餐点，同时也可作为冷却材料时使用。

6. 餐盘与杯子套装：餐桌上不可或缺的一部分，确保了美观同时也方便了饮食体验。

7. 抽油杆及抽油匙**: 提取油脂时必要之举，对健康饮食至关重要

8.橡皮刮板/手持刮肉机/牛排夹: 多功能性强，可以在不同情况下发挥作用

9.平底铝盆/搅拌勺/,这些工具可以帮忙打磨面糊或者混合调味品

10.小火鸡/活鸡架/: 在烤制过程中能够保持食品形状并防止沾粘

进阶技巧: 中级厨师所需20款精选用途设备

当你掌握了一定的基础技能之后，就可以考虑购买一些更专业化的设备来提高你的技术水平。以下二十款产品都是中级以上厨师们经常使用的，有助于他们创造更多复杂而精致的小吃。

表面准备

1.搓布: 清洁工作台面留给未来的料理步骤清洁干净

2.垫片/工作台垫: 保护工作台免受划伤，并且易于清洗

辅助生产

3.蔬菜切碎机/榨汁机/ : 加速制作过程，使得家里制作沙拉、冰淇淋更简单快速

4.蛋黄器/ : 取出蛋黄的时候不会破壞蛋白，不影响最终成品质量

5.番茄挖心器: 快速有效地去除番茄内层，用以制作意大利口味风格料理如辣椒酱

压制与翻滚

6.抻肉杠: 用来压紧填充物使其整齐，无缝隙，便于分量均匀地分配到所有部分上

7《薄饼模》: 制作各种外观不同的薄饼，如法式奶酪派或意大利面包屑卷曲条纹薄片

8《开花模》: 让西红柿、甜玉米等蔬菜保持原形，为主菜增加视觉冲击力

收藏与保存

9《玻璃容器集成箱》: 简单高效地组织所有已知家庭用品，并确保它们保持干燥避免霉变

10《塑料袋盒子集装箱》: 收纳塑料袋类商品，以减少空间占据并确保整洁有序

11、《超市纸巾包裹桶》（储存湿纸巾）,为家庭卫生提供便利同时节省空间

12、《木质梳毛刷_(灰尘)》，清理家中的灰尘

13[瓶盖塞垃圾桶]（双重垃圾分类）：促进环保生活方式

14[四季豆剥皮器]；15[生姜削皮刮]；16[胡萝卜丝提取器]；

17[芦笋修边剂];18[海苔卷筒]

19["羊角面包"型托盘]:21["耳朵"型棍子]

结语：

通过这篇文章，我们对100种厨房用具进行了系统性的介绍，从基础必备到进阶技巧，再到专门设计用于某一特定任务的小型辅助工具，你已经拥有了一份详尽的地图，指引着你一步步走向成为一名优秀主妇或者是一名职业烘焙师。记住，在选择任何一种新的设备之前，都要考虑它是否符合你的个人需求以及预算范围。在不断探索这个广阔世界中，你会发现每一次尝试都可能带来惊喜，而这些惊喜正是加深我们对美好生活热爱之情的一个源泉。