在忙碌的生活中，快速健康地烹饪美食显得尤为重要。今天，我就来分享一个简单又不失风味的家常做法——微波炉烤鸡。这个方法既省时又能保持食物的营养和口感。

首先，你需要准备一只适合自己人数的小鸡腿或胸肉，这样会更容易控制火候并保证鸡肉煮熟。但如果你喜欢整只鸡，那也没问题，只需稍作调整时间即可。

接下来，我们开始行动吧！

准备工作：将小鸡腿或胸肉用清水洗干净，然后沥干水分，确保表面干燥无水份。这一步很关键，因为微波炉内湿度较大，如果没有处理好可能会影响烘焙效果。

调味加香：使用你的心爱调料，比如盐、黑胡椒粉、洋葱碎、蒜末等，将它们均匀撒在鸡肉上，可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢一些特殊风味，也可以尝试加入辣椒粉或者五香粉等。

放入微波炉：将调好的鸡肉放在一个适合放置的耐高温容器中，如玻璃盘子或陶瓷碗，要确保它能够完全覆盖到以免落下。然后，将容器放在微波炉内部，注意不要让它太靠近门窗，以免热量散失过多影响结果。

设置参数：通常建议设定为每分钟800-1000瓦次，每隔3-5分钟转动一次，使其均匀受热。具体时间取决于你选择的大骨头Chicken Thighs（腿部）还是Chicken Breast（胸部），一般情况下：

大骨头 Chicken Thighs 6-8分钟

小骨头 Chicken Breast 4-6分钟

监控进度：通过观察外皮变金黄且紧致以及内部温度达到75°C左右来判断是否完成。在最后几分钟内，如果觉得外皮有点脆，可以再增加一点点油脂，但要注意不要过多，以避免油腻。你也可以选择不加任何油直接享受原汁原味哦！

完工与展示：当超出预设时间后，请谨慎检查一下是否已经煮熟了。如果有必要，用叉子轻轻插入最厚处，看看液体流出。如果是鲜红色，则说明还未完全熟透；如果是清澈液体则证明已经煮好了。此时，用纸巾擦去汗渍，让它闪耀着金色的光芒，呈现出诱人的焦糖色泽。

最后的品尝环节！切开后，让那些嫩滑而不柴的肌肤带给你满满的心情愉悦和满足感。同时，不必担心营养损失，因为这方法相比传统烤箱来说更少所需油脂，更快捷，从而减少了营养素流失的情况发生。

现在，你手上的那块美丽金黄色的micro-wave roasted chicken，就像是来自厨房的一道丰盛佳肴，是家庭聚餐不可或缺的一道菜。不仅如此，它对于日常工作人员打造健康午餐来说也是非常理想的选择之一，无论是在忙碌的时候还是闲暇时刻，都能迅速提供一顿精致可口的家常便饭。