为什么选择微波炉煮饭？

在现代生活中，人们对烹饪的方式有了更多的选择。从传统的火锅、蒸汽到电热板，每种烹饪方式都有其独特之处。然而，在日常生活中，最受欢迎的一种可能就是使用微波炉煮饭了。为什么呢？首先，我们要了解一下微波炉是如何工作的。

如何工作？

微波炉是一种利用非离子辐射（即微波）加热食物的设备。在这个过程中，水分和食物中的其他成分会吸收这些能量，从而产生热量，使得食品迅速达到一定温度。这一过程使得大多数家庭厨房都拥有这样一种便捷又快速地进行烹饪的小工具。

微波炉与传统方法相比

与传统炖煮或蒸汽相比，使用微wave来做饭速度快很多。这意味着你可以更快地准备一顿饭，这对于忙碌的人来说尤其重要。而且，因为它不需要大量时间来预热，你可以几乎立即开始准备你的餐点。此外，不同于高温长时间烹调，有些营养素可能会因为过度处理而丧失，而使用microwave通常不会导致这一问题发生。

它适合哪些类型的食物？

尽管有些人认为某些食物应该避免在microwave里煮，但事实上，大多数主食、蔬菜和蛋类都适合在这里制作。例如，一次性的米饭或者燕麦粥仅需几分钟就能完成，而且它们保持营养含量不变。而且，如果你想要去除某些蔬菜上的毒素，如番茄皮下的沙子，那么短暂地放在microwave内确实是一个好方法。此外，许多蛋制品，比如鸡蛋、肉桂奶昔等，都能够快速并均匀地加热起来，无需担心它们被过度加热损坏。

安全注意事项

虽然micro wave cooking非常方便，但也有一些安全注意事项要牢记。当用这种方法烹饪时，最重要的是不要让任何液体干涸，因为这可能会导致爆炸或起火。如果你的recipie包含油脂或酱料，请确保将它们完全融化以防止焦糊。此外，要小心打开oven门，以避免被高温气流冲击。

结论

总结来说，micro wave oven 是一个极为灵活且节省时间的家用厨具，它提供了一种简单有效的手段用于各种不同类型和数量的大部分料理。在正确操作下，它不但能满足日常饮食需求，还能保存更多营养元素。但是，对于那些喜欢手工制作自己食品的人们来说，他们很可能仍然偏爱传统法则。无论如何，只要我们遵循一些基本原则，并谨慎行事，即可享受这个时代最前沿技术带来的便利性所带来的美味佳肴。