一、嵌入式系统的基础：理解芯片与软件

在探索嵌入式学什么的旅程中，我们首先需要回归到其最基本的组成部分——硬件和软件。硬件是嵌入式系统的核心，尤其是微控制器（MCU）或数字信号处理器（DSP），它们通过执行指令来控制外围设备，使得整个系统能够正常运行。例如，在汽车电子系统中，微控制器负责管理车辆各种功能，如引擎转速、制动力以及空调等。

二、编程语言与开发工具：嵌入式应用程序的创造者

了解了硬件之后，我们就要学习如何使用编程语言来开发应用程序。这通常涉及到C/C++等高级语言，因为它们可以直接操作底层资源，并且在资源受限的情况下表现出色。此外，针对特定平台还会有专门的开发工具链，比如ARM架构下的Keil µVision或者STMicroelectronics提供的一些IDE。这些工具为我们提供了一个强大的环境，以便更有效地设计和测试我们的代码。

三、实时操作系统：使应用更加可靠与高效

为了确保嵌입式系统能响应时间要求并稳定运行，我们需要掌握实时操作系统（RTOS）的知识。在RTOS中，每个任务都被分配一定优先级，它们按照预定的顺序进行执行，这样保证了关键任务如传感器数据采集或网络通信不会因为其他非关键任务而延迟。此外，RTOS也提供了一系列同步机制，如互斥锁和事件，以避免竞态条件导致的问题。

四、网络协议与通讯技术：连接世界中的所有设备

随着物联网(IoT)技术的发展，嵌入式设备越来越多地被用于远程监控和数据交换。这就要求我们具备一定水平的网络协议知识，比如TCP/IP协议族，以及常用的通讯技术如Wi-Fi/蓝牙/LPWAN等。在设计这类通信方案时，还需要考虑安全性问题，如加密算法以保护数据不被未授权访问。

五、高级主题：从AI到安全性，让嵌入式智能化

最后，不仅要满足基础需求，更重要的是让我们的产品变得智能化。在这一点上，可以考虑将人工智能(AI)算法集成到我们的项目中，从图像识别到语音识别，都可以提高用户体验。但同时，也不能忽视安全性的问题，无论是在软件还是硬件层面，都需要采取措施防止攻击，从而保护用户信息不受损害。

六、小结：

综上所述，“嵌入式学什么”是一个涵盖广泛的话题，它涉及到了从芯片选型和编程语言选择，一直到实时操作系统设计和复杂通信解决方案。而且随着科技不断进步，这个领域也在不断扩展，新的挑战和新兴技术正在不断出现，为我们带来了更多学习机会。