温度差异
115度灭菌和121度灭菌最显著的区别就是它们所采用的温度。115度是根据《医疗器械卫生标准》规定的温水消毒温度，而121度则是达到真空烘箱或高压蒸汽滅菌设备等特殊设备能达到的极限温度。这两种方法各有其适用范围和对抗微生物的效果。
微生物杀死效率
由于122℃以上可以快速杀死大部分细菌、病毒和其他微生物，特别是在短时间内（如3分钟）就能实现彻底消毒，因此对于需要进行严格消毒处理的医疗器械、手术工具等，通常采用121℃高温蒸汽滅菌。但对于一些不那么敏感的小型医疗用品或者在日常生活中遇到的一些物品，如洗涤后的餐具、厕纸等，因为115℃已经能够有效地消除大多数细菌，所以使用了115℃温水灭藻法。
操作难易程度及成本
对于操作来说，115°C级别相对容易操作，只需将物品放入加热容器中，用热水袋或电热盘加热至指定温度即可。而且这种方法成本较低，不需要专门的大型设备支持。然而，对于使用121°C蒸汽滅菌技术来说，由于涉及到更高的安全要求以及需要专业设备，这种方法在操作上要复杂得多，而且费用也相应增加。
材料耐受性问题
在选择灭藻方式时，还需要考虑材料耐受性的问题。例如，一些塑料制品可能无法承受长时间高温条件下导致变形或损坏，因此只能通过低温湿润方式来进行。另一方面，对于那些能够承受极端环境条件下的金属制品，可以采用更为强力的121°C蒸汽滅菌技术来确保完全无残留污染。
环境因素影响
还有一点值得注意的是环境因素。在实际操作过程中，气候变化会影响120°C以上熔解点以下液体表面的沸腾现象，从而影响到灭藅效率。此外，在不同海拔高度下，由于气压降低，可引起沸点升高，这同样会对具体应用造成一定限制。
总结一下：虽然两者的主要目的是相同的，即为了防止疾病传播，但他们之间存在着很多差异，其中包括不同的应用场景、使用技巧以及经济效益。此外，还应该考虑到不同材料和环境因素对两个方法性能上的影响，以确保选择最佳解决方案以保护健康安全。
