多功能蒸烤箱不仅提供了三种烹饪方式——蒸汽、对流以及蒸汽和对流的结合，通过这些方法，可以制作出各式各样的美味佳肴。对流或干热循环适用于烘焙面包或烤肉，使其变得金黄酥脆。蒸汽功能则能够巧妙地煮鱼、做米饭或烹调蔬菜，使它们保持新鲜而且口感绝佳。当使用组合功能时，蒸汽与对流相互作用产生湿润、美味且略微收缩的效果。

在整个烹饪过程中，温度控制是最关键的因素之一，而另一重要参数便是内膛的湿度。在实时监测并精确检测到多功能蒸烤箱内部的湿度，我们可以根据这些数据来优化食物的准备过程，以确保最终产品既外观完美，又能最大限度地保留营养价值。此外，对于不同食材来说，其在内膛中的湿度要求也会有所不同，即使是一些小变化也可能极大影响最终结果。

为了实现有效控制内膛中的湿度，我们首先需要实施一个精确检测系统，然后根据检测结果进行调整以满足特定的准备需求。然而，由于高温环境，大部分传统湿度传感器无法工作，这限制了我们获取准确数据的手段。传统设备只能处理200℃以下的条件，但实际上，在许多情况下，内膛温度可能达到250℃甚至更高。

为了解决这一挑战，并保证在高温环境下仍然能够获得准确数据，我们推荐使用英国SST生产的一款法兰型高温氧气传感器（O2传感器）- O2S－FR－T4。这款设备利用氧化锆材料作为敏感元件，它们不会消耗被测试到的氧气，从而可测量0.1至100%VOL之间的大范围氧气浓度。此外，当空气中的水分子替换并稀释氧分子时，水蒸气压发生变化，这一信息直接通过数字协议读取，并上传至机器，以计算出当前箱体内部相对湿度。此款设备能够正常工作并稳定运作，即使是在300～400°C这样的极端温度下，也能提供精准数据。

综上所述，不论是要制作何种料理，都需要一个既具有灵活性又能应付复杂条件下的多功能蒸烤箱。而这就需要一个强大的工具——如英国SST 法兰型高温氧气传感器（O2传感器） － O2S－FR－T4 来帮助我们实现这种梦想，同时它还将成为我们追求完美口味和营养价值之旅上的忠实伙伴。