在多功能蒸烤箱内部，温度控制不仅是关键，它还需要与湿度的精确调节相结合。传统的蒸烤技术往往忽视了湿度对食物口感和营养价值的影响，但是在现代厨房中，这种忽视已被证明是不够的。为了达到更高层次的烹饪效果，设计者们开始将注意力投向于如何有效地控制蒸烤箱内空气中的水分含量。

在这个过程中，氧气传感器扮演着至关重要的一角。通过检测空气中的氧分压，它能够准确计算出水汽含量，从而帮助厨师掌控最佳的蒸煮条件。这项技术尤其适用于那些要求非常严格，如鱼类、米饭或蔬菜等食品，因为它们都对水分含量有很高的需求。

然而，在高温环境下，普通湿度传感器无法发挥作用，而英国SST 法兰型高温氧气传感器（O2S－FR－T4）却能完美应对这种挑战。这款产品采用的是氧化锆材料，无需消耗测试样品，即可测量0.1%到100%VOL范围内的氧气浓度。当空气中的水分子与氢原子发生化学反应时，它们会稀释周围空间中的氧分子，从而导致水汽压力的变化。

通过直接读取数字协议并上传数据到系统中，这款设备能够即刻提供关于当前箱体内相对湿度的情况。它可以在300°C至400°C之间稳定工作，使得厨师能够精确地调整每一个细节，以创造出既美味又健康的地道佳肴。在淘宝新品中心，您可以找到这款革命性的设备，让您的每一次烹饪都成为一次成功之旅。