在多功能蒸烤箱内部，温度控制不仅是关键，它还需要与湿度的精确监测相结合。传统的湿度检测器在高温环境下无法正常工作，而食物的口感和营养价值往往受到烹饪过程中的湿度水平严格要求。为了解决这一挑战，我们引入了英国SST法兰型高温氧气传感器（O2传感器）－O2S-FR-T4。这款设备能够在300℃至400℃之间稳定工作，通过检测空气中的氧分压来计算水汽含量，从而实现对蒸烤箱内膛湿度的精确控制。

这种先进的技术允许厨师根据具体食材和烹饪方法调整适宜的湿度水平，使得食品不仅外观美观，而且质地嫩滑、风味十足。此外，这款高温氧气传感器采用无消耗型氧化锆材料，对被测试氧气无损耗，可用于测量0.1%至100%VOL范围内的大气中氧气浓度。它直接通过数字协议读取数据，并将其上传到系统中，以便进行实时分析和调节。

通过集成此项技术，多功能蒸烤箱不仅能够提供三种不同的烹饪方式——蒸汽、对流以及两者的组合——还能保证每一次使用都能达到最佳效果，无论是制作面包、肉类还是蔬菜，都能轻松掌握出色口感和丰富营养值。而这全功皆因于该英国SST法兰型高温氧气传感器，其卓越性能使得我们能够更准确地控制温度与湿度，从而创造出令人难以忘怀的美食体验。