车间排水系统地沟地漏盖板，确保食品安全的关键。工厂车间中，排水沟的清洁和卫生至关重要，因为严重的积水、渗漏和污秽物会滋生霉菌和虫害，从而造成食品污染，导致产品安全问题。外部的虫害和老鼠可能通过下水道进入生产区域，因此，设计一个合理的车间排水系统是非常重要的。

在设计卫生排水件时，我们必须考虑到多个标准：首先选择304不锈钢材料，其次焊接过程必须平滑无缝隙；表面处理采用酸洗钝化或高温钝化，以提高退磁性；每个部分都需要达到5厘米以上的水封高度，并且要设计为可拆卸，便于内部清洗；地漏底部不能有积水；边缘需要填充以防变形并保护地坪不裂开。

线性地沟设计也有其好处：它既节约成本又能满足排水需求。两侧及内部的地沟加强筋灌浆可以增加稳定性，而支撑腿可以调节高度方便找平。此外，在灌浆前，要将不锈钢地沟焊接完成，然后放入地沟上部找平底部垫稳两侧固定后再补齐边沿与地面。这样的排水方式流畅适合要求高卫生条件下的车间。而主体制作使用1.5毫米厚度的不锈钢板，底部为尖型宽100厘米，上方可以根据需要添加或省略盖板。