在食品工业中，非标定制板式杀菌机作为果汁饮料灭菌设备的代表，其核心技术是采用高效的BR、BP板式换热器，实现物料和过热蒸汽或水之间的非接触性热交换。这种设计有效地缩短了杀菌时间，同时保护了物料中的营养成分不受破坏。

这台设备广泛适用于牛奶、果汁和蔬菜汁等流体饮料的无菌热处理系统。其工作原理涉及到高精度的产品与水温差控制，确保冷物料能够安全地升至预设温度，然后通过加热后的水进行间接加热，最终达到120℃以上，以此来实现超高温杀菌。

在整个过程中，所有操作均保持封闭状态，有助于保障生物稳定性。此外，该设备还能根据用户对不同工艺要求进行特定的组合系统设计，以满足各类生产需求。

该型号具有以下优势：1. 物料和加热介质分别使用独立密封系统进行非接触性加热，从而保证了物料卫生安全；2. 杀菌时间短，可以避免营养成份损失；3. 整个机器采用食品级不锈钢材料，符合国家对饮品设备安全卫生标准；4. 传热效果好且耗能低；5. 主要部件选用进口件，提高使用寿命；6. 采用PLC控制，对温度调节等关键参数有自动控制功能，并配备自动回流系统以达100%灭菌效果；7. 结构简洁易清洗，便于操作且维护成本低。