点开小某书，你会发现有无数篇关于空气炸锅使用攻略的种草帖。各位，实不相瞒，我确实被种草了，在某个饥寒交迫中等了两个小时外卖还没到的深夜，从某东平台火速下单了一台空气炸锅。但当我使用了几次之后，还是决定这玩意还是放在家里吃灰。从种草到拔草的过程无外乎于以下几点：一、空气炸锅受热不均匀，制作过程需要对其进行多次翻面；二、一旦你翻面不均匀，就会出现上面已经烤干了，下面和边边角角还没熟透的情况；三、我买的这款空气炸锅容量小，功率也小，经常出现到了预设时间但是食物还没熟透的情况。

不知道有没有跟我遇到相同情况的小伙伴，比较糟糕的使用体验使我对空气炸锅产生了一种莫名的PTSD，每次用的时候都会开始担心，时间和温度设置的到底对不对，锅里的东西到底熟没熟、我是不是该给它翻面了，万一又糊了怎么办。使用过几次后，我那台空气炸锅就被我束之高阁了。

直到有一天，小米发布了一款号称可以精准控温、烹饪免翻面的米家空气炸锅4.5L。我实际使用过后，这款产品确实与之前用过的小型化空气炸锅大相径庭。这款新产品拥有一个巨大的内胆，可以一次性容纳25根火山石烤肠或者两斤鸡米花，它采用环形风道设计，使得热风能够360度无死角地循环加热每一部分食物，无需手动翻转。

这个设计巧妙地解决了解决正前方食物提前烤焦的问题，同时保证整个食品都能均匀加热。此外，该产品配备1200W大功率光波管，加快升温速度，并且具有40-200度精准控温功能，可适用于各种烹饪任务，如解冻肉类、制作酸奶或发酵面团，以及高温区间下的烧烤和油条制作。

操作简便，因为它具备智能控温技术并搭配圆形触摸屏幕，便于用户监控温度和时间设置。此外，与手机应用程序连接，即可访问50余项预设菜谱，以进一步优化您的厨房体验。在我的实际测试中，这款米家空气炸锅4.5L表现出了令人印象深刻的一致性，不仅在处理火山石烤肠方面表现出色，还能轻松制作鸡翘架蛋挞等美味佳肴。