慧聪家电网：近年来，伴随民众生活节奏加快、生活水平提高，公众对于烹饪行为的认知也持续升级。烹饪不再只为满足温饱，还为一种生活享受和个人乐趣，甚至成为一种社交需求。家庭下厨的菜品类型呈现多样化趋势，对菜品的外观、味觉要求也在持续升级。这对锅具使用感提出了更高的要求，越来越多的民众希望锅具更加便捷、健康、安全，给烹饪行为带来更舒适的体验。

    近日，九阳推出了第三代晶钻耐磨不粘锅，引领不粘锅品类第三次性升级。以九阳为代表的行业科技创新者，正以技术研发持续推动弥补传统不粘锅的产品不足，从产品性能、使用感等多方面进行产品升级，让不粘锅更适应中国消费者需求。

    针对性改良传统不粘锅行业痛点

    第一代化学涂层不粘锅针对西方人以煎、炸、煮为主的烹饪需求来设计，与偏爱炒菜的中国饮食文化有很大冲突，为保护涂层，炒菜只能用木铲小心翼翼进行。传统的中式快炒，如果无法经历充分的翻炒和加热，十分影响菜品的味觉体验。与此同时，第一代不粘锅需等锅具冷却后再行洗刷以保护涂层，且不能使用钢丝球清洗，与中国人快速做出多道菜肴及“高频换菜即时刷洗”的传统卫生习惯存在严重冲突。

    第二代不粘锅通过在锅体表面雕刻金属的蜂窝状凸起网络，将不粘涂层施加于蜂窝凹陷处，对不粘涂层易划伤脱落问题进行了初步改进。但因其不锈钢网面不具备不粘性，存在不粘性能较差的问题。且不粘涂层未真正解决易脱落的问题，不耐冷热冲击，也具备一定安全隐患。

    正是真正立足于满足中国消费者的饮食健康及饮食文化需求，九阳对不粘锅产品进行了深入研发，推出了真正适合中国消费者的九阳晶钻耐磨不粘锅，引领不粘锅品类第三次性升级。

西式牛排做法VS中式炒制做法

    九阳晶钻耐磨不粘锅引领品类性升级

    九阳通过持续性的产品研发，推出创新性的晶钻耐磨不粘技术，使不粘碳结晶与锅体牢牢螯合，有效增强晶钻不粘层的硬度，真正解决了耐磨和不粘的冲突问题。这一技术的出现，颠覆了对不粘锅不耐磨用不久的认知，九阳晶钻耐磨不粘锅产品也成为引领不粘锅品类性升级的风向标。

    一方面具备优异的不粘性能，另一方面具备高度耐磨性，经由这一核心技术升级，九阳晶钻耐磨不粘锅真正满足了国人的烹饪习惯。九阳晶钻耐磨不粘锅可使用钢铲进行爆炒，且无惧冷热冲洗，无需等待锅体冷却才能清洁，有效提升了烹饪效率。与此同时，九阳晶钻耐磨不粘锅可使用钢丝球等高强度清洁工具进行清洗，进一步提升清洁效率，符合中式厨房的清洁需求。

    与此同时，在产品外形设计上，针对中国人的饮食习惯，进一步提升了锅具使用的体验感。九阳晶钻耐磨不粘锅回归中式铁锅的尖底锅形设计，采用厚底薄壁、一体化浇筑的制作工艺，在坚固、耐用的同时，更符合国人以炒菜为主的烹饪习惯，更适宜锅铲翻炒、加热更加均匀，有效提升菜品入味程度，降低烹饪难度，提升烹饪体验。

    深耕中国消费者需求，九阳以创新力引领中国创造

    不粘锅的性产品升级，离不开九阳对中国消费者需求的精准洞察。以豆浆机为起始，九阳通过对中国消费者的厨房需求及使用体验的充分关心和洞察，立足满足中国消费者的本土化创新，创造了一款又一款性的产品。以九阳晶钻耐磨不粘锅为代表的创新产品，不仅引领品类产业的进一步升级，也持续为中国消费者带来更为舒适的使用体验。

    晶钻耐磨技术的推出，还充分展示了显现九阳在厨房小家电领域引领“原创创新”的澎湃力量。依托厚积薄发的技术和创新能力，历经多次重大技术革新，从产品性能的升级，到品类创新的，九阳以强大的科研技术与创新能力为支持，不断推出以晶钻不粘锅为代表的行业首创的原创产品。九阳以原创为开拓力量，不断引领产品迭代、赛道拓宽，展示出引领新一代厨房的强势能力，不仅驱动着其持续高质量的发展，还不断为厨房行业带来性的突破。

    以创新为驱动力的国民九阳，将进一步推动厨房领域的原创创新，让厨具的福利真正惠及中国消费者。

卢海