准备工作
在开始使用微波炉蒸米饭之前，首先需要准备好米和水。选择适合蒸煮的米种通常是中筋或糯米，这些类型的米能够吸收足够的水分而不至于过度膨胀。在清洗干净后的米中加入适量的食盐，以增强风味。此外，根据个人口味，可以加入其他调料，如葱花、姜片等。
水量与比例
正确测量水分对到达理想的蒸汽压力至关重要。一般来说，一般白粳米所需水分大约为一杯白粳米对应两杯清水，而糯米则需要比粳米多一些，因为它含有较高比例的淀粉，使得其吸水能力更强。如果加了调料，建议减少用水以免影响蒸煮效果。
微波炉设置
在将容器放入微波炉前，要确保其内部没有任何障碍物，比如金属制品可能会阻挡电磁波，从而影响烹饪结果。将容器内放入精心准备好的混合物，然后按照“高”功率进行预热5-10分钟，以便充分加热并生成必要的蒸汽环境。
蒸煮过程
当预热完成后，将功率调整为“中低”，开启计时功能，并设定一个合适时间。大多数情况下，一般白粳饭需要15-20分钟，而糯 米则可能要长一点，最好每隔5分钟检查一次，看是否已经达到软硬程度要求。如果是在使用的是老式或性能较差的大型微波炉，则可能需要更多时间来保证完全熟透。
出锅与保存
一旦计时结束且看到外观上的泡沫消失并且表面呈现出光滑状态，可表示饭已经基本上熟透了。这时候应立即关闭微波炉并小心地从其中取出，用湿布轻轻擦拭外壳以防止烫伤。一旦盛放在盘子里，可以撒上几勺酱油、醋或者其他喜欢的小菜肴，即可享用新鲜出炉的香气四溢美味蒸煮饭。对于剩余部分，如果迅速冷却可以保持口感最佳，不宜存放在室温下太久，以免变质产生细菌导致食物安全问题发生。
