准备工作

在开始之前，首先要准备好所有所需的材料和工具。鸡蛋糕需要的是高品质的鸡蛋、精制糖粉、面粉、干酵母以及适量的奶油或者鲜奶油等。这些都是必不可少的基础成分。如果你打算加入其他口味，比如香草或巧克力，那么相应的香料也需要准备好。此外，为了确保蒸烤过程顺利，你还需要一个大型微波安全陶瓷碗或者玻璃容器，以及一个小勺用于搅拌。

混合原料

将所有干性原料（面粉和干酵母）混合在一起，然后将其放入微波炉安全陶瓷碗中，将湿性原料（鸡蛋液、糖粉和牛奶）均匀搅拌后倒入其中。确保每种物质都充分混合均匀，以免影响最终产品的口感。在混合完成后，可以根据个人喜好添加任何额外配料，如切碎的小巧克力块或榛子片。

预热与防潮处理

预热你的微波炉至300-350瓦，通常这个温度足以使得鸡蛋糕快速上升并熟透。在预热期间，也可以提前做一些防潮处理，比如将烤盘底部铺上一层纸巾，这样可以帮助保持气密性，并且易于清洁。如果使用的是塑料容器，请记得涂抹一些黄油，以防止粘连。

蒸煮时间控制

将混合好的原料放入预热好的容器内，用刮刀轻轻拍打表面的空气泡泡，使其分布均匀，然后盖上塑胶膜。这一步很关键，因为它会决定最后成品是否有光泽度。一旦覆盖好，就进入了蒸煮阶段，在大约10-15分钟内进行一次快速加热，此时设定为30秒到1分钟，每次隔30秒重复操作直至中心呈现半熟状态即可停止。

热风循环完善

当中心部分已经接近熟透之后，转换到低温模式下继续用短暂次数进行循环加热，即使是非常短的一段时间也是如此。这一步骤对于保证整体均匀熟化至关重要，同时避免过度烘烤导致外皮变硬而内部不够熟悉的问题发生。

冷却与装饰

完成加热后，让你的美味作品静置几分钟让它完全冷却下来。不要急于剥离表面的塑胶膜，而是在冷却后的状态下慢慢取出，从中间向两边推动，不要用刀尖戳破，因为这样可能会破坏结构。而如果你想增加点装饰效果，可以在顶部洒上一层细腻糖霜，或是撒上些许杏仁粒，这样既美观又增添了额外风味。