准备材料

首先，我们需要准备一些基本的烘焙材料。这些包括全麦面粉、白糖、鸡蛋、低脂牛奶、植物油和一小撮盐。对于微波炉速食蛋糕，通常建议使用较为细腻的面粉，以便蛋糕能够在短时间内迅速膨胀并达到理想的口感。如果你想要添加额外的风味，可以选择加入香草精或者其他喜欢的调味品。

搅拌混合物

接下来，将所有干燥成分（即面粉和盐）放在一个大碗中，用筛子将其均匀混合，这样可以帮助去除杂质并保证发酵效果。在另一只碗中，用电动搅拌器或手持搅拌器将湿性成分（包括糖、鸡蛋、高筋面粉和牛奶）充分搅打至顺滑无颗粒。这一步骤非常重要，因为它决定了最终蛋糕的光滑度和甜度。

结合湿润与干燥

将湿性成分倒入干燥成分之中，轻轻用勺子或木勺慢慢搅拌直到完全结合。不要过度搅打，以免造成面团变硬。此时，如果觉得太稠，可以适量加入少许水；如果太稠，则可加少许高筋面粉来调整配比。

加热与定型

将已经混合好的米糊放入微波炉安全容器中，然后设置大功率加热模式，大约30秒左右取出稍微冷却一下，这是为了防止因温度差异而导致容器爆炸。在这段时间内，利用这个机会可以进行一次简单地翻转，使得底部部分也能被加热到同样的程度再次放回微波炉继续加热20-25秒，依此类推，每次取出后稍作休息直到完全熟透。

完工与装饰

完成后，让刚烤好的快速冷却几分钟，然后从容器里拿出来，从下往上轻轻拍打以去除任何可能残留的小泡沫。当完全凉掉后，你可以根据个人喜好对其进行装饰，比如撒上些糖霜或巧克力碎片，为你的速食蛋糕增添一抹色彩。此时还可以尝试各种口味搭配，如柑橘黄油曲奇或莓果馔料等，不仅美观，而且丰富多彩。