设计局限性导致不适用

集成灶在设计上通常较为紧凑，为了融入厨房空间而牺牲了实用性。对于大型餐具或烹饪工具来说，它可能无法提供足够的空间，这限制了用户在烹饪过程中的灵活性。

清洁难度高

集成灶内部结构复杂，容易积累油脂和食物残渣，对于清洁来说是一项艰巨任务。长期没有彻底清洗可能会引起火花、异味甚至安全隐患。

热量分配不均

由于其设计特点，热源分布并不均匀，有时某些区域烧得过热，而其他区域则不足以达到预期温度。这可能导致食品不均匀加热，从而影响最终菜品的口感和营养价值。

技术更新迟缓

相比于独立式电磁炉等设备，集成灶在技术创新方面显得落后。新功能、新材料等更新往往首先应用于高端产品，而集成灶作为中低端市场主导产品，其升级速度相对较慢。

维修保养困难

当集成灶出现故障时，由于其内置结构，不像独立式电器那么容易拆卸检查。这使得维修工作变得复杂且耗时，同时也增加了维护成本，为用户带来了额外负担。

市场竞争力减弱

随着市场对智能化、高效能产品需求日益增长，传统集成灶因缺乏创新优势而逐渐失去市场竞争力。在追求个性化、智能控制等特性的今天，它们面临被更现代设备所取代的风险。