在进行上海厨房改造时，是否需要做防水是一个常见的问题。根据专业的装修建议，厨房作为一个用水较多的地方，确实存在着一定的漏水风险。因此，对于有地漏的厨房来说，做好防水工作是非常必要的。

如果厨房中没有安装地漏，那么是否需要防水就变得复杂一些。在某些情况下，如果设计师判断厨房间内不会出现大面积的水迹或积水，并且不担心小量的溢出的可能性，那么可能不需要特别强调防水。但这并不意味着完全可以忽略对排泄物和食物残渣等污染源进行隔离，以避免潜在的卫生问题。

对于那些认为家装厨房必须做防water的人来说，他们基于的是一种预测性的考虑，即即使没有现有的明显漏洞，也要为将来的可能发生的情况作准备。如果你选择了这样的观点，你会更加注重整个装修过程中的细节，比如使用高质量的地砖、瓷砖以及合理设计排水系统，以减少未来出现的问题。

总之，无论你的答案是什么，都应当基于具体情况和专业意见来决定。你可以咨询当地的一位经验丰富建筑师或者设计师，他们能够提供更精准、符合实际情况的建议。通过他们指导下的分析，你会更好地理解自己所处的情况，从而作出最适合自己的决定。

在上海这样的大城市里，不仅关注功能性，还要注意美观与实用相结合，这也是现代家庭生活的一种体现。而对于如何处理这个问题，最好的办法是先了解更多信息，再根据自己的实际需求来制定方案。这不仅能帮助你解决眼前的问题，同时也能为未来的居住环境打下坚实基础。