在华为发布会新品曝光的共7款产品中，多功能蒸烤箱内的氧气传感器温度控制方案引人瞩目。该蒸烤箱采用了三种精确的烹饪方法：蒸汽、对流以及蒸汽和对流的结合。通过这些独特技术，可以实现鱼类、米饭和蔬菜等食材的完美煮制，使其保持最佳口感与营养价值。此外，组合使用蒸汽和对流功能，可创造出湿润且收缩后的美味佳肴。

在整个烹饪过程中，内部温度是关键参数之一，而另一个至关重要的是空气湿度。在检测并应用实时数据时，这种准确性对于保证最终食物质量至关重要。然而，在高温环境下，如300℃以上，传统湿度传感器无法正常工作，因此必须寻找一种特殊设计以适应这种极端条件。

为了解决这一挑战，我们推荐使用英国SST 法兰型高温氧气传感器（O2传感器）－ O2S－FR－T4。这款设备具有敏感元件，是由氧化锆材料制成，不消耗被测试中的氧气，并能够测量0.1%到100%范围内的VOL 氧气浓度。当空气中的水分子与氧分子发生反应时，它们稀释了水蒸压，从而影响到了水汽含量。这款传感器可以在300-400°C 的高温下稳定工作，并提供真实的相对湿度读数，为厨师提供了精确控制食品调理过程所需的手段。