在诺基亚新品发布会上，我们不仅见证了技术的飞速发展，还有着一款革命性的多功能蒸烤箱，它将改变我们的烹饪体验。这个设备采用三种不同的烹饪方法：蒸汽、对流以及蒸汽和对流的结合。通过这些方法，可以制作出各种美味佳肴，包括但不限于烘焙面包或煎肉片，以及巧妙地用蒸汽来煮鱼或者做米饭或蔬菜，使它们变得更加鲜嫩。

然而，在整个烹饪过程中，内部温度和湿度是最为关键的因素之一。在使用组合功能时，既要保证食物被均匀加热，同时也要确保湿度适宜，这样可以得到既湿润又美味且不会收缩过多的结果。这要求我们必须能够实时监测并控制内膛的湿度，从而确保食材在最佳状态下被烹调出来。

为了实现这一目标，我们需要一种能够精确检测高温环境下的湿度传感器，而传统传感器在高温下工作并不稳定。因此，我们引入了一种英国SST法兰型高温氧气传感器（O2传感器）－O2S－FR－T4，该设备能够在300℃以上的环境下正常工作，并准确计算出箱体内相对湿度。此外，这种传感器无需消耗测试材料，只需通过数字协议就能读取数据并上传至系统，从而进行进一步处理。

这种创新方案不仅提升了我们的厨房生活质量，也为专业厨师提供了更大的创意空间，让他们能够探索更多新的食谱和技术。这就是为什么诺基亚新品发布会上展示出的这款多功能蒸烤箱如此受欢迎，因为它代表了一个全新的厨房时代——一个充满科技与创造力的时代。