在日常生活中，水质检测成为了确保饮用水安全的重要环节。国家和国际组织制定了一系列标准，如中国的《城镇供水卫生规范》中的“一百八十”项指标，以及世界卫生组织(WHO)的国际饮用水质量标准等。这些标准旨在为公众提供清洁、安全的饮用水。但是，有时候，即使是经过严格检测和监管的一种饮用水，也可能存在一些不符合要求的地方。这就引出了一个问题：即使部分指标未达标，但其他大多数已经通过了，一种情况下能否继续使用这种饮用水？更重要的是，这些不合格项目是否会对我们的健康造成潜在风险？

首先，我们需要了解“一百八十”项指标所涵盖的内容。在这个体系中，包括了物理、化学以及生物学方面的参数，比如pH值、悬浮物含量、细菌数量等。每个参数都有其特定的限值，如果超过该限值，就意味着这款产品或供给源不能被认定为符合规定。

然而，在实际操作中，由于检测方法及技术限制或者环境因素变化，不可能所有时间都是完全符合所有参数的情况发生。如果有一两个或几个关键参数超出正常范围，而剩余的大多数测试结果均处于安全区间内，可以考虑是否应该继续使用这样的产品或供给源。

从科学角度来看，一旦某个关键生化参数超出正常范围，尤其是涉及到微生物污染的话，那么即便其他检查结果良好，也应当重新审视整个系统，因为微生物污染往往与后续传播疾病有关。而对于化学性质方面的问题，如重金属含量过高，对人体长期暴露可能导致慢性毒害；而对于物理属性上的问题，如硬度过高，则可能导致牙齿龋坏等症状。

因此，当出现部分检测项未达标时，我们必须小心行事，不应忽视任何潜在风险。因为现实生活中，并非所有的人群同样接受相同水平的健康风险。一位孕妇、一位儿童或者那些患有特定疾病的人，他们对外界环境更为敏感，更易受到污染物影响。此外，对于老年人来说，他们身体机能较弱，更容易受到各种污染物侵害。

此外，还有一点也需特别注意，那就是不同地区由于地理位置不同，其自然条件也不尽相同。这也会影响到当地人的饮用水需求和选择。在干旱地区比如沙漠附近，或是在山区河流汇入湖泊边缘，这两者之间差异极大。当局必须根据当地实际情况进行调整，以确保人们获得最适合自己生态环境下的最佳解决方案。

综上所述，即使某些指标未达到“一百八十”的要求，但是只要不是主要危险因素，而且没有发现明显违反规定的情况，大多数情况下可以继续使用。不过，每个人都应该基于自己的具体情况作出判断，同时保持警惕，因为我们总是在不断追求更加完美无瑕的事物，而且保护自身健康始终是我们的首要任务之一。在面临疑问的时候，最好的做法还是咨询专业人员并采取预防措施，以保证我们能够享受纯净可靠的生活品质。