我是怎么用微波炉快速烤出香酥鸡腿的?
记得上次聚会,我承诺大家:下一次我一定要带上超级美味的家常菜。因为,谁不喜欢那股油炸鸡腿特有的香气和外皮酥脆?但是我知道,传统的油炸方式需要时间和精力去准备——而且对于健康意识比较强的人来说,也不是最佳选择。
这时,我想到了一种更简单、更快捷,而且还能保持食物营养的方法——微波炉烤鸡腿!听起来可能有些不可思议,但相信我,这真的很有效果!
首先,你需要一些新鲜或冷冻的鸡腿。我选择了冰冻的,因为它们价格便宜,而且可以根据自己的需求来解冻。将冰冻的鸡腿放入微波炉安全容器中,每个一两只就好。
接下来,是调料时间!你可以按照自己的口味来调整,我的秘诀是将橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜末(或者其他你喜欢的小葱)均匀地撒在每个鸡腿上。确保每一个部分都被覆盖上了,这样才能保证所有的地方都有足够多风味。
现在,就是等待的时候了。在微波炉中设置定时器,每分钟大约2-3分钟即可开始烘烤。这取决于你的微波炉功率以及你想要达到怎样的熟度。如果你的厨房里没有温度计,那么这个间隔是一个不错的起点。你也可以根据实际情况适当调整。
最后,当钟声响起,你打开门,一股热气扑面而来,同时闻到的是那个令人垂涎欲滴的大蒜与肉桂混合香气。让它稍稍冷却一下,然后切开看看,就像是在家一样做出的那种外皮金黄内脏嫩滑的地道炸鸡,只不过速度快得多!
所以,如果你想尝试一种新的家庭晚餐方法,不妨试试看,用微波炉烤出那些美味无比又快速完成的手工佳肴吧!