湛江真空冷冻干燥机FD-1C-50多歧管挂瓶型 冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份（冰）直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处理后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 本设备采用高效辐射加热，物料受热均匀；采用高效捕水冷阱，并可实现快速化霜；采用高效真空机组，并可实现油水分离；采用并联集中制冷系统，多路按需供冷，工况稳定，有利节能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。对冻干制品的质量要求是：生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快，残余水分低。要获得高质量的制品，对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。 THE PRODUCT DESCRIPIOM►∣产品说明： 真空冷冻干燥机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业，对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和生物制品，冷冻干燥技术更能显示其*性。 THE MAIN CHARACTERISTICS►∣主要特征： ●冷冻干燥机采用不锈钢冷阱和台面，清洁卫生，美观耐腐蚀。 ●台式设计，紧凑，占用台面小。 ●外形美观，工学设计，操作方便。 ●冷冻干燥机采用进口全封闭制冷机组，温度低，捕水能力强，高效可靠，噪音低。 ●采用风冷方式散热，不需水冷却。 ●真空连接采用通用标准件，拆卸安装简易方便，密封性能可靠 ●冷阱开口大，带样品预冻功能。 ●冷阱为全不锈钢，冷阱内无盘管，光洁耐腐蚀。 ●冷阱温度及样品真空度均采用LED数字显示,简洁明确; ●川一设计导流筒，提高冷阱有效面积，快速冻干。 ●*充气阀，可充干燥氮气或惰性气体。 ●特定设计的触摸软键可快速准确地实现各功能设置,操作简单方便; ●透明钟罩式干燥室，自然加热，安全直观。 ●冷冻干燥机具有标准真空接口，可与多种真空泵联用。 ●特殊设计的不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调，层数自由设定; ●样品温度显示（可选配）。 湛江真空冷冻干燥机FD-1C-50多歧管挂瓶型 TECHNICAL PAPAMETERS ►∣技术参数： ◆型 号：FD-1C-50 ◆冷凝温度：-50℃ ◆真 空 度：< 15Pa ◆冻干面积：0.12㎡ ◆盘装物料：1.2 升 ◆捕水能力：3kg/24h ◆样 品 盘：Φ200mm×4层 ◆电源要求：220V 50Hz 1100W ◆主机尺寸：405×630×322mm 标准配置 台式主机、2升国产真空泵、普通干燥装置（样品盘4个），挂瓶：50ml、100ml、250ml、500ml、1000ml可选8只。 干燥脱水技术是一项适用于蔬菜、水 果、肉类、水产、药品的护色、保鲜、保质、保营养成分 的高新加工技术 ,其原理是在真空状态下 ,利用升华 原理 ,使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化 直接以冰态升华为水蒸气而除去 ,从而获得干燥制 品的技术 ,简称冻干技术。用此方法生产的食品叫 真空冻干食品。由于真空冷冻干燥是在低温、高真 空状态下进行 ,物料中的水分直接从固态升华为气 态 ,因而可以大限度地保持被干物料的细胞活性 以及被干物料的色、香、味、形和营养成分 ,而且复水 性能好。冻干食品是采用现代脱水技术与工艺加工 而成的集方便、保健、*为一体的高品质绿色食品 ,避免了传统脱水方法带来的变色、变质、变味、成 分流失、无法还原等缺陷。冻干食品在市场上的产量以每年 30 %的 速度递增 ,正成为贸易的大宗食品。据统计 ,目 前 ,美国年消费冻干食品 500 万吨 ,日本 160 万吨 , 法国 150 万吨 ,国家的消费数量也很可观。 国内在冻干方面的研究起步较晚 ,近年来一些科研 单位对某些产品进行了工艺研究 ,东北大学成功研 究了人参冻干工艺 ,四川大学研究了牦牛肉的冷冻 干燥工艺。此外 ,上海华裔发展有限公司将一些名 菜如宫保鸡丁等 ,用冻干工艺加工 ,已在国内申请专li。随着人们对冻干产品需求量的逐年增大 ,冻干 设备也有了较大的发展。1 真空冷冻干燥设备的原理及组成 真空冷冻干燥设备的工作原理是 :先将物料冻 结到共晶点温度以下 ,使水分变成固态的冰 ,然后将 经过前处理的预冻食品装入干燥仓内 ,在低温真空 状态下 ,由加热板导热或辐射方式供给食品热能 ,使 食品中的水分直接由冰升华成水蒸气。不断升华出 的水蒸气 ,由真空泵组抽至捕水仓内 ,在 - 40～ - 45 ℃的排管外壁上凝结被捕捉 ,直至按冻干曲线 达到规定的要求而停止供热和抽真空 ,完成食品冻 干全过程。真空冷冻干燥机(简称冻干机) 主要由真 空冷冻干燥箱(简称冻干箱) 、真空系统、制冷系统、 加热系统及自动控制系统等几部分组成。