在家里没有烤箱的时候,很多人可能会觉得自己无法制作到像外面的甜品店一样美味的蛋糕。但其实,只要你有一个微波炉,这种情况就不再是问题了。今天,我就教你一招——用微波炉快速做出简易蛋糕。
首先,你需要准备一些基本原料,比如面粉、糖、鸡蛋和牛奶。这些都是传统蛋糕中常见的成分,只不过我们这次会使用不同的方法来混合它们。
接下来,将所有干燥材料(面粉、糖)放入一个大碗中,用叉子或搅拌器将其混合均匀。这一步很重要,因为它决定了你的蛋糕最后是否呈现出光滑细腻或者粗粝口感。
然后,将鸡蛋打散并加入到上述混合物中,然后倒入适量的牛奶,继续搅拌直至完全融合。你可以根据自己的喜好增加一点香草提取液或者其他调味剂,让你的小巧思显得更加丰富多彩。
现在,我们开始装模填充。在一个小型微波安全容器内,将上述混合物倒入其中,但记得不要过满,以免蒸汽无法顺利释放。如果你担心边缘太硬,可以在边缘涂抹一点黄油,这样可以让切片更容易。
把容器放进微波炉,并设定时间为2-3分钟,每隔1分钟检查一次。你需要注意的是,不同大小和形状的容器可能需要调整时间,所以请根据实际情况进行调整。如果表面出现泡沫,就用纸巾轻轻擦掉,以保持表面的平整度。
等待完成后,从微波炉中取出,让它稍作冷却几分钟。这时,你的小巧思已经熟透了,而且因为不加热调色料,它们不会随着温度变化而改变颜色,保持着原来的鲜明色泽和风味。
最后,用刀切开即可享用!虽然我们的这个小巧思并不是传统意义上的“火焰”烘焙,但它仍然能带给你非常愉悦的心情以及满足后的幸福感。试试看吧,看看你的家也能成为最好的甜点店之一!