早上起来，想尝试一下自己动手做早餐。其实，我一直都挺喜欢用电加热器来烹饪的，它简单又方便，而且可以快速地将食物煮熟。这次，我决定尝试一下用它来制作一顿健康的早餐。

首先，我准备了鸡蛋和豆腐，这是我的经典选择，因为它们营养丰富且易于操作。我把鸡蛋打散，然后加入一些盐和胡椒粉调味，接着，将豆腐切成小块备用。

接下来，就到了使用电加热器的时候了。我打开电加热器，调整到中火，然后在锅里放入一点油，并开始倒入调好的鸡蛋液。油烧开后，我轻轻搅拌了一下，便让它慢慢凝固成薄薄的一层。

这时，我再次打开电加热器，把温度稍微提高一些，以便能迅速煎出豆腐的表面金黄色。然后我将豆腐块放入锅中，用铲子轻轻翻转几下，让它们均匀受热。

等待了一会儿，不久之后，一边是我光滑、不粘连的煎蛋、一边是外皮酥脆、内部柔软的豆腐。这两样搭配在一起简直太美味了，每一口都充满着鲜香和满足感。而且，因为使用的是电加热器，所以整个过程非常快捷，而且还能很好地控制火候，不怕过度燃烧或焦糊。

最后，用一个干净的小碗盛起这份美味早餐，还撒上点碎葱花作为点缀。在享受这一顿自制早餐时，也感到了一种特别的心情：既有成就感，又有对生活的小确幸。在忙碌的一天即将开始之前，这份简单却又精致的家常菜，让我倍感充实和期待今天将要发生的事情。