首先,我们要从冷冻室开始。冰箱就像人一样,一旦有了异味,最彻底的解决办法就是“洗澡”。冷藏室怎么都好清理,而冷冻室也就春节之后还稍微空旷些,所以节后清洗冰箱最好还是从冷冻室融霜开始。
很多读者会问,许多冰箱不是自带除霜功能吗?为啥还要劳师动众地“清洗”呢?其实冰箱的融霜只是避免蒸发器也就是制冷的部件上有太多冰霜,从而保证制冷效果而已。但是在冷冻室存放食物的时候,食物的气味分子会和水分子一起凝结成冰滞留在冰箱内部,尽管食物更新了一拨又一拨,但是气味却在冰箱里随着冰茬儿待很长时间。
为了彻底去除异味,最好的办法就是借助节后食物存放较少的机会清理一下冷冻室残影。不过由于清理的时候必须要进行较长时间的断电,这对于冷藏室的食物是不小的“打击”,不过有个简单实用的好办法,就是在清理冷冻室之前,用塑料袋分装几盒。除霜的时候可以存放在其他地方,当断电除霜的时候就可以分放到各层,每层150克基本就够了,如果嫌零乱的话也可以用纱布包简单包一下。
除了同样需要擦拭之外,在cold storage存放的大多是已经开封或者索性暴露放置的一类。因此习惯使用保鲜膜和密闭餐盒分装,是防止串味的一个重要步骤。这不仅包括酱、咸菜、熟食品类,还包括各种直接暴露于空气中的东西。在这里我们提醒大家,即使是这些东西,也应该尽量使用密封式塑料袋或保鲜膜来保护,以减少其对周围环境产生影响。
活性炭吸附也是一个常见方法,但这里我们提醒大家的是,要确保活性炭每隔一周到两周时间换一次,然后拿到干燥、光照充足的地方暴晒一下,保证它拥有最好的吸附效果。此外,还有一些既能除味又能散发香甜风情的小技巧,比如柚子皮、橘子的皮等,都可以作为天然香精,将它们洗净晾干后,每半个月至一个月换一次即可。如果您喜欢柠檬口感,可以尝试使用柠檬片或者切片,不过注意不要太厚或太疏松,因为这样可能导致效力下降。
最后,我们来说说一些中和或遮盖气味的小技巧,如黄酒、小苏打、米醋等调料,这些都是很多人尝试过并取得一定效果的人们所选用的。而且,无论选择哪一种,都需注意容器敞口摆放以免溢出,因此小苏打通常被认为是一个比较安全有效的手段。
通过采取以上这些方法,您不仅能够让您的家庭生活更加舒适,也能够让您的朋友惊叹于您的细心与耐心。这正是现代家庭生活中不可缺少的一部分——享受美好的时光,同时保持家园整洁舒适。