准备原料与工具
在开始制作之前，首先要准备好所有所需的材料。鸡蛋糕通常需要鸡蛋、面粉、糖、牛奶以及一些调味品。对于蒸制来说，可能还会需要一套专门的蒸锅和盖子，以便于密封并保持温湿度。此外，一些小型工具如勺子、搅拌器等也是必不可少的。在选择微波炉进行蒸煮时，还需要确保微波炉具有足够大的容量以适应鸡蛋糕，并且具备安全性的转盘或者旋转功能，以便均匀加热。
混合面团与装模
将全部干物质（如面粉）放入一个大碗中，然后加入液体成分（如牛奶），用电动搅拌器慢速混合至完全融合。接下来，将这部分混合好的面团倒入预先涂有油脂或防粘剂的小杯子或烤盘中，使其充分填满。如果是做圆形鸡蛋糕，可以使用纸杯来形成圆形边缘，这样既美观又方便出锅。
加热设置与时间控制
将装有面团的小杯子放置在微波炉内，在调整温度和时间前务必检查是否有任何不易被加热到的金属部件，如钥匙扣等，因为它们可能引起爆炸危险。一般建议初次使用时可以从较短时间开始，比如30秒到1分钟，每次加热后让它稍微冷却几秒再继续操作，以免内部过度膨胀导致破裂。
烹饪状态监控与避免问题
每一次加热结束后，都要仔细检查鸡蛋糕是否已经熟透，不可因为急于享用而忽略了这一步骤。在过程中如果发现表面的水珠没有消失，说明内部未达到最佳的松软状态，此时应该再次进入微波炉进行适当次数的快速定时加热直至达到理想状态。此外，如果感觉到了焦香气味，那么可能是过度烘焙了，这时候就要减少剩余时间并注意频繁查看情况以防止灼烧。
最终取出与保存
待完成后的鸡蛋糕彻底冷却后，即可切片食用。在储存的时候，最好采用空气密封容器来保护食品不受污染和潮湿，同时保持新鲜感。如果想要长期保存，可以考虑冰箱贮存，但请记得提前冷藏一下才行，以免影响口感。一旦准备好，就可以享受轻松制作出的美味蒸煮鸡蛋糕了！
