搪瓷反应釜的搅拌作用对于化学实验至关重要，它不仅能够有效地混合物质，还能帮助实现更均匀的温度和溶解度。选择合适的搅拌尺寸是确保实验顺利进行的关键因素之一。

搪瓷反应釜通常采用电动或手动方式进行搅拌，根据实验要求选择不同类型的手持式、立式或悬挂式搅拌机。手持式较为灵活，可以在需要时轻松移动；立式则稳定性强，适用于长时间运行；悬挂式则可以减少空间占用，尤其适用于大型反应釜。

搪瓷反应釜中的搅拌速度也是一个需要仔细考虑的问题。一般而言，低速（约20-50rpm）常用于初期混合，以防止生成气泡或者分散固体颗粒；中速（约100-200rpm）适用于大部分化学反应，如发酵、催化等过程；高速（超过300rpm）则主要用于乳化剂、高浓度溶液或者特殊药品的混合工作。

除了以上提到的参数外，搪瓷反应釜还应考虑到材料耐腐蚀性的问题，因为在许多化学环境下，一些金属材质可能会迅速损坏，而高质量的非金属材料如聚氨基甲酸乙烯树脂(PFA)或聚四氟乙烯(PTFE)涂层可提供良好的耐腐蚀性能。

在实际操作中，对于500L级别的大容量搪瓷反应釜，其安装和维护也是一项重要任务。正确安装仪表和控制系统，以及定期检查并维修机械部件都是保证设备安全使用寿命的一部分。此外，在使用过程中要注意避免过热导致粘结现象，同时对传感器做好保护措施以防污染影响测量精度。