简单的原料准备
在开始制作之前，首先需要准备一些基本的原材料。鸡蛋是我们所需最重要的一种，这不仅提供了蛋糕的基础口感，还能让蛋糕更加湿润和香浓。此外，我们还需要一些面粉、糖、奶油或鲜奶油，以及适量的小苏打和盐。这些简单的材料可以轻易从超市或者市场购买到。
精心混合 batter
将所有干燥材料（如面粉、小苏打和盐）放在一个大碗中，将湿性成分（如糖、鸡蛋）放入另一个碗中搅拌均匀后再加入其中。使用电动打网机将两组物质充分混合直至无颗粒为止，确保每一部分都完全融合。这一步骤对于得到细腻光滑且均匀分布的batter至关重要。
准备微波炉
在蒸制前，要确保你的微波炉已经预热并且没有任何残留食物气味，因为这可能会影响到你蒸制出来的鸡蛋糕口感。你可以通过清洁并对其进行高温短时间加热来去除任何异味。
适当装填容器
选择一个合适大小的耐高温容器来装填batter。在这个过程中要注意不要过度鼓起，使得batter能够平铺在底部，并且要有足够空间以便于它膨胀。如果需要，可以用烘焙纸覆盖表面，以防止粘连，同时也方便清理。
微波炉蒸煮操作说明
将装满batter的大型耐高温容器放入预热好的微波炉内，用厨房小锅或其他专门用于烹饪的小锅架支持它免受直接加热影响，然后设置定时器，通常建议20-25分钟，但具体时间取决于你的微波炉功率以及你想要多大的鸡蛋糕。此外，你还应该根据自己的喜好调整温度，比如采用较低功率但更长时间来避免上层焦化，而保持内部柔软多汁。
检查完工情况与保存方法
等待定时结束后，从微波炉中取出检查是否完成。在完成的时候，表面的边缘应该略显金黄色，而内部则应是柔软细腻。为了保持新鲜度，最好是在冷却完全之后再切片存储。如果计划第二天继续食用，可以使用透明塑料袋密封并放置冰箱冷藏，但建议尽早享用，以保证最佳口感。
