准备工作
首先，我们需要准备好鸡蛋。选择新鲜的鸡蛋，洗净后用清水冲洗一下，可以去掉表面的污垢和油脂。然后，将鸡蛋放入微波安全的容器中，如陶瓷碗或玻璃杯。
调配时间与功率
根据微波炉的功率和您所希望的熟度来调整蒸煮时间。一般来说，一颗大鸡蛋在900瓦以上的微波炉上通常需要3-4分钟左右。如果是800瓦以下，可能需要5-6分钟。但请注意，这个时间只是一个参考值，每种微波炉功率不同，以及个人口味偏好也会影响最终结果，所以建议每次都留意并适当调整。
开始蒸煮
将调好的容器放入微波炉中，用计时器设置好预定的时间。当开始倒计时后，关闭门窗，以免热量逸出。等到定时结束后，请小心取出，因为内部温度很高。
检查熟度
取出的鸡蛋如果外壳光滑且不破裂，并且内侧没有明显流动液体，那么它就是完美地烹饪好了。但如果喜欢更软一点，可以继续放在冷却一段时间，使其自然冷却至室温，然后再吃。这时候内黄会更加均匀，不易碎裂。
饮食搭配与健康益处
蒸制出来的鸡蛋营养丰富，是非常健康的一种食品尤其适合早餐食用，可以搭配一些蔬菜、全麦面包或者燕麦粥形成一个平衡饮食。此外，由于不添加油脂，相比于煎炸等其他烹饪方式，更符合低脂饮食的人群。而且蒸制过程中的热能较少，使得维生素C及其他水溶性维生素几乎无损失保留在原有的状态，因此对这些敏感人群来说也是非常理想的一种选择。
