在多功能蒸烤箱内部，氧气传感器发挥着至关重要的作用。这个先进设备结合了蒸汽、对流和两者组合的三种烹饪方法，为烹饪爱好者提供了极大的灵活性。通过精确控制温度和湿度，可以实现各种食材的完美焙制，从柔软而不粘连的面包到鲜嫩且不失汁水的蔬菜，再到那种只需轻轻一戳即破开来的大米饭。

然而，在整个烹饪过程中，保持适宜的湿度环境对于食品口感与营养价值至关重要。传统湿度检测手段往往无法在高温条件下准确工作，而高温蒸烤箱内常见温度可达300℃以上，这使得实时监测湿度成为一个挑战。

为了解决这一问题，英国SST 法兰型高温氧气传感器（O2传感器） － O2S－FR－T4成为了理想选择。这款产品采用氧化锆材料作为敏感元件，不仅不会消耗被测试物质，而且能够在0.1%至100%范围内稳定测量空气中的氧分压。在300-400°C这样的极端环境中，它依然能正常工作，并通过数字协议将数据上传给系统，以便计算出箱体内相对湿度。

利用这些先进技术，我们可以确保每一次使用都能达到最佳效果，无论是烤制美味蛋糕还是煮出清爽蔬菜，每一道菜都能满足我们对品质与健康之间平衡要求。