在饮料食品乳品药品超高温灭菌设备的研发中,我们采用了现代工程领域广泛应用的新型高效BR、BP板式换热器。这种技术通过物料和过热蒸汽(或过热水)的非接触性热交换,使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度,传热效果好且易于清洗。这种设计使得牛奶、果汁、蔬菜汁等流体饮料的无菌处理更加高效。
本机不仅可以用于液态饮料食品的无菌热处理系统,而且利用高精度的产品/水温差控制,确保产品质量。在加热过程中,冷物料输入到换热器内,与杀过菌后的热物料进行换热,从而升至预定值。然后,在由蒸汽加熱過濾後之水進行間接加熱至120℃,最後經過持溫管維持所需時間進行超高溫殺菌。此后,将经过杀菌后的产品与进入机内冷物料进行再次熱交換,最终在冷卻段將產品降至預定的出口温度。在整个過程中,全程封闭操作,以確保生物稳定性。
此外,本設備還能根據用戶對於飲用水處理、添加劑混合及滅菌等工藝需求進行特定的組合系統設計,以滿足各類工藝要求。
该设备具有以下特點:1. 物質與加熱介質均通過非接觸式熱交換實現,加熱,不僅保持了原有的潔凈程度,更防止了任何污染;2. 殺蟲時間較短,有助於保留食材營養成分不被破壞;3. 整機採用食品級不銹鋼材料製作,完全符合國家對飲品食品設備安全衛生標準指標;4. 熱傳輸效果優良,並且能夠回收大量余溫,大幅減少能源消耗;5. 主要控制元件選擇進口件,可提高使用壽命並增加穩定性;6. 采用PLC自動化控制,可以調節每個步驟中的溫度和流量,並設有自動回路循環系統,以達到99.99%以上滅活率;7. 結構簡單,便於日常清潔與維護,每一次維修都能大幅降低成本。
總結來說,這款設備以其先進技術、高效性能和強大的殺病能力,是目前市場上最受歡迎的一種無害處理設備之一。