点开小某书，你会发现有无数篇关于空气炸锅使用攻略的种草帖。各位，实不相瞒，我确实被种草了，在某个饥寒交迫中等了两个小时外卖还没到的深夜，从某东平台火速下单了一台空气炸锅。但当我使用了几次之后，还是决定这玩意还是放在家里吃灰。从种草到拔草的过程无外乎于以下几点：一、空气炸锅受热不均匀，制作过程需要对其进行多次翻面；二、一旦你翻面不均匀，就会出现上面已经烤干了，下面和边边角角还没熟透的情况；三、我买的这款空气炸锅容量小，功率也小，经常出现到了预设时间但是食物还没熟透的情况。不知道有没有跟我遇到相同情况的小伙伴，比如每次都担心时间和温度设置对吗？或者是该给它翻面了，不要让它变成烤焦的一片？

直到有一天，我听说米家发布了一款新型号的米家空气炸锅4.5L，说可以精准控温、烹饪免翻面的。这让我兴奋又好奇，便决定去试一试。在拿到产品之前，我甚至幻想过，这款产品会不会像面包机一样，有一个机械结构帮你自动翻面。实际上拿到实物后，我发现其实现原理要比我脑补出来的画面简单得多。

众所周知，空气炸锅的工作原理是通过上方的热管进行加热，然后风扇将热风吹向食物，以达到烹饪目的。不过，这样的设计就会导致一个问题：正面的食物会提前熟透，而其他地方却可能因为缺乏热风而变得夹生。如果能让热风循环起来，加热食物所有表面的这种设计，将使得炖制更加均匀。

米家的新款Air Fryer 4.5L优化了内部风道，用上了环形风道设计，使得热风能够360度无死角地循环加热。在底部，我们看到立体旋转式铝质篮子与内胆底部留有一定的缝隙，让冷風能直接触及底部，并在内部不断循环。背后的散熱口则随着烘焙时刻保持通畅，为长期使用保驾护航。

在这个版本中，还没有必要铺上纸或丝网，因为涂层本身就是食品级别，不粘涂层清洁起来简便至极，只需水冲洗即可。而且，它拥有超大的内胆，可以放置25根火山石肠或2斤鸡米花，一次性完成更多菜品准备。

1200W大功率光波管提供更快速度和稳定性，更高效地传递温度，而NTC温度传感器与智能控温技术结合，即可精准调节40-200摄氏度之间任何温度区间，无论是解冻、低温烧烤还是高温煎蛋挞，都能轻松掌握。此外，与手机APP连接后，可调用50余项菜谱，一键开始操作，让厨房生活变得更加便捷。

最终，当我们尝试用这些技巧来制作各种美味佳肴时，我们发现效果令人惊叹！尤其是在做火山石肉排的时候，每一次添加新的技巧，都能够带来不同的满足感。一切疑虑随之消散，只剩下对美味食材以及对于家庭健康饮食方式更深入理解与欣赏。我终于明白为什么人们称赞这一神器，它绝非仅是一台电器，而是一个全新的家庭生活解决方案！