在快节奏的都市生活中，人们日益关注饮食健康，猕猴桃、牛油果、车厘子等富含维生素营养成分的高端水果成为新消费爆点。随着生活水平的提升，这类高健康成分的果蔬食材也走进了千家万户，但同时带来的，还有高端娇嫩果蔬难保存、易等储鲜困扰。基于对此需求的深刻洞察，2020年4月美的冰箱正式发布全新智能保鲜黑科技——“果润磁力鲜”科技，填补了“高端娇嫩果蔬定向保鲜”的行业空白，有效解决存储娇嫩新鲜果蔬易腐坏、易变色和易干缩的三大用户痛点，为万千消费者提供了高端果蔬食材的专属储鲜方案。
高端娇嫩果蔬定向保鲜需求旺盛，“果润磁力鲜”率先解决行业难题
众所周知，维生素C是必需的营养成分，而高端娇嫩果蔬尤其富含维C营养，为注重养生、喜好轻食、追求养颜瘦身的消费者，以及需补充营养、提升免疫力的母婴人群提供了充足的健康保障。但高含水量、高营养成分的高端娇嫩果蔬易买却难存，冰箱品类市场上，针对其定向保鲜技术的领域仍旧空白。
美的冰箱敏锐地捕捉到消费者这一痛点，深入研究为高端娇嫩果蔬锁水抑菌、护色凝鲜、留存更C营养的储鲜方案，以独创的“果润磁力鲜”技术，即“离子态控水抑菌磁力鲜科技”打响行业果蔬营养“保卫战”。这项基于多年用户研究而打造出来的黑科技，精准解决了消费者保鲜高端果蔬食材的需求痛点，突破了行业保鲜技术天花板，为行业技术的革新开辟出全新赛道。
将“磁场技术”搬进冰箱，首次实现高端娇嫩果蔬食材微观保鲜
磁场在生活中无处不在，尤其在生物细胞中，存在着磁性与生物电流。磁场技术的应用也十分广泛，在保健和农业等领域已有所收获。而美的冰箱独创的“离子态控水抑菌磁力鲜科技”的出现，首次将磁场技术应用在冰箱上，以高新技术赋能用户的健康饮食生活。
美的冰箱“果润磁力鲜”科技突破了行业介入多种宏观环境条件进行保鲜的常规手段，首次介入食物微观内部，采用创新研发的30mT离子态控水抑菌磁力鲜技术，利用磁场对离子运动的影响，实现小分子锁水、离子态抑菌、抗氧化护色、高维C凝鲜四大保鲜优势。一方面，果蔬内部的大水分子团化为不易蒸发的小水分子团，充分锁水，保持果蔬水润;另一方面，磁场效应影响微生物膜功能，降低微生物活性，延长了果蔬的保鲜时间。同时，磁场作用下，果蔬氧化速度减缓、酶类物质活性降低，实现果蔬色泽持久鲜靓，并较好维持果蔬维生素C保有量，凝固新鲜时刻。
这项为果蔬锁水抑菌、护色凝鲜的硬核黑科技，已通过全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构SGS的认证，同时也得到了华测检验机构——中国第三方检测与认证服务的权威机构认可。
(SGS认证“果润磁力鲜”实力)
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