在日常生活中，微波炉作为一种快速、方便的加热方式，被广泛应用于家庭和商业场所。然而，不少人可能忽略了一个事实：微波炉并不是通过加热来烹饪食物，而是利用微波能量对水分子进行振动，从而达到加热的效果。因此，了解和使用微波炉时应避免一些误区，这些误区往往导致食品不仅无法充分加热，而且可能会造成营养素流失或甚至产生有害物质。

错误地选择煮熟时间：

许多人认为只要设置的时间足够长，就可以保证食物完全煮熟。但实际上，微波炉中的温度分布并不均匀，有时候即使设定了较长时间，也不能保证整个食品都被均匀加热到安全温度。在使用微波炉时，要根据食材的大小和种类调整最佳用时，并且要留意食品是否已经彻底煮熟。

没有翻转或旋转食物：

由于微波能量在不同方向上具有不同的强度，如果不适当地翻转或旋转食物，部分区域可能未被充分加热。这一点特别重要，当你用塑料容器封闭住菜肴时，更容易发生这种情况。正确做法是在每次烹饪后至少翻转一次，以确保所有部位均被加热。

过度装载：

将太多食材放在一张纸巾或者餐盘上放入微波炉内会阻挡进出温暖气流，使得某些部分难以获得足够的能源。如果需要同时烹饪多种食材，最好是分别放置，并相互间隔，以避免影响传导效率。

忘记检查食品安全性：

很多人在忙碌的时候容易忽视食品是否已经煮熟。在没有明显表征（如沸腾、开裂等）的情况下，一定要通过剖开检查或者使用肉汁 thermometer来确定肉类是否达到了最低安全温度，即60摄氏度以上。

不小心变成“爆炸”戏剧：

有些材料，如塑料袋、玻璃瓶等，在高温下易膨胀并破裂，因此必须小心处理。此外，不可将湿润的地面垃圾袋直接放在冰箱里，因为它也会因为冷却而膨胀并破裂，所以不要把它们一起放入冰箱储存。

不知道如何调节功率与时间：

虽然大多数现代厨房设备配备了预设程序，但仍然需要根据具体情况灵活调整功率和时间长度，比如对于坚硬品种（比如玉米粒）的植物产品，你需要更短的周期以及较高功率；对于含有大量液体的大块肉类，则应该采用较低功率及更长周期以防止内部受损从而导致超级火候产生焦糊现象。

无视清洁维护指南

最后，不要忽略对您的设备进行适当清洁和维护工作。当您发现自己的 微波抽屉变得脏污或积累油腻残渣后，请立即进行清洗，以确保接下来再次使用时能够保持良好的性能，同时减少健康风险由此产生的问题，因为滞留在电磁共振腔中的细菌生长速度极快，对卫生非常危险！

总之，无论是初学者还是经验丰富的人士，都应当注意这些常见错误，并采取恰当措施来改善他们对“不起作用”的感觉。在这个过程中，让我们一起享受无缝、高效又简单的小确幸——美味健康美味！