厨房需要用到的家电多种多样，电饭煲、电锅、电蒸锅、电炖锅等等，掌握好家电的使用技巧，饭桌上会有更多美食！今天，装修之家装修网小编就为大家介绍一下电炖锅怎么用，电炖锅的使用方法虽然很简单，但是还是需要掌握一些使用技巧才能做出美食哦！
1、保温时间：
现在大多数电炖锅都有保温功能的设定，这个功能可以让我们随时吃到温度合适的食物。但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。
a、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。
b、牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。
c、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来。
d、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件，大家一定要引起重视哦!
以上就是关于电炖锅怎么用的相关知识，希望装修之家装修网小编的介绍能为您的生活带来帮助！更多相关精彩，尽在家电百科板块！
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