微波炉烤鱼

微波炉烤鱼是一道简单易做的美食，既能保留新鲜鱼肉的原汁原味，又能提供一个温馨舒适的家庭聚会氛围。首先选择一条或多条活鱼，清洗干净，然后在其上撒上一些盐、胡椒粉和葱花，再将其放入微波炉安全容器中，用微波炉高火力快速加热约2-3分钟，使鱼肉表面金黄酥脆。接着，将火力调至中低，继续加热几分钟，以防内外不均匀熟化。此法可以让烤出的鱼皮外脆内嫩，口感鲜美。

鸡蛋蒜蓉

鸡蛋蒜蓉是经典菜肴之一，它通过微波煮鸡蛋再与蒜末相结合而成。首先，在锅中加入适量水，大约三分之五满，加热至沸腾，然后将鸡蛋轻轻放在水里，让它们迅速变硬。这一步骤保证了鸡蛋内部保持完好的湿润和软滑，而不会因为过度煎炒而变得干硬。一旦煮好后取出并冷却，再用刀片剥去外壳，将切碎的新鲜大蒜与搅拌后的油脂混合后淋于鸡蛋制成，是一种营养丰富且风味独特的早餐佳肴。

红烧豆腐

红烧豆腐是一道传统汉式菜肴，可以利用微波技术来制作。开始时准备一块高品质豆腐，将其切成小丁状。在一个深底碗中倒入少许油，并在油锅里爆香姜片和葱段待用，同时在另一个碗中混合红糖、酱油、大料、小苏打等调料备用。在红色调料碗下加入足够多的开水，这样可以避免粘锅的问题，然后将整合好的调料倒入豆腐丁中，用筷子轻轻搅拌均匀以便每个豆腐丁都被浇满了醬汁。最后，将所有材料一起放进微波炉安全容器内，每次使用30秒至1分钟进行翻转直到颜色变深为止即可出锅享用。

蔬菜炖汤

使用微波炉制作蔬菜炖汤非常方便，而且还能保留蔬菜中的维生素，因为它比传统炖煮方法更短时间，更低温度地完成整个过程。一种做法是选取各种颜色的蔬菜如胡萝卜、西兰花、菠萝蜜等，把它们洗净后切块放入大容器里，然后加入适量水以及一些香草叶（如百里香）和柠檬片，以增加风味。在使用前应确保所有材料已经完全浸没在水中或添加足够多液体使得物体高度超过400毫米才能放入已预设好时间（例如7-10分钟）的自动设置模式下进行加热。如果需要更细腻一点，可以在炖毕之后稍作提纯然后再次加热，如果想要更加纯粹也可以直接饮用。

香蕉布朗尼

香蕉布朗尼是甜点爱好者们喜爱的一种甜点，它利用香蕉作为主要配料，不仅健康又美味。而且，由于香蕉本身含有天然糖分，所以不需要额外添加很多糖分，只需将香蕉切成薄片或者捣碎即可用于制作。如果想增加口感，可以搭配些许坚果类食品，如杏仁或核桃，与香蕉一起进入冰箱冷藏待数小时形成糊状。此时只需把糊状物挪移到盘子上，加盖塑料膜或者纸巾，使之凝固几小时，即可享受这款无需烘焙但同样精致的小巧甜品。