揭秘你私房的甜品：亲测最棒的自制草莓蛋糕
记得小时候，每到夏天，家里的冰箱总是被一大篮子新鲜摘来的草莓挤占。每次妈妈从超市回家，都会迫不及待地把那籁籁作响的塑料袋打开，让我们共同享受那些小巧、红润、带点微苦的甜蜜果实。而今，我也尝试着将这些美好的记忆融入到烹饪中，不仅要让味蕾满足，还要通过创作传递出对美好生活的一份热爱。
今天，我们就来看看如何制作一款既简单又令人难忘的草莓蛋糕。这不仅是一个简单的手工活，更是一种探索与享受。所以，请迈开腿，让我看看你的草莓看——它们是否已经准备好了成为这次魔法般旅程中的重要角色？
准备材料
1杯新鲜或冷冻草莓
200克低糖黄油（室温软化）
150克白砂糖
2个鸡蛋
1/2茶匙香精（可以选择香橼木或柠檬等）
250克全麦面粉
步骤指南
预热烤箱，温度设定在180摄氏度。
磨碎奶酪：如果使用的是冷冻草莓，可以先放入冰箱里稍微解冻，然后用厨房刀或者手动榨汁机打碎成泥状；如果直接使用新鲜草莓，也可直接切片后加入混合物中。
搅拌黄油和砂糖：在一个大碗中，用电动搅拌器快速将软化黄油和砂糖混合至光滑细腻状态。
加入鸡蛋和香精：依次加入两个鸡蛋并轻轻搅拌均匀，再加上适量香精调味。
混入面粉和湿润物质：缓慢倒入全麦面粉，并同时注入牛奶或水，使其形成浆液状，确保所有原料充分结合无残渣存在。
将刚刚准备好的浆液倒进一个涂有少许黄油的小型铝锅中，然后撒上磨碎的地道红色宝石——我们的星级主角——即为熟透后的草莓。
放置于预热好的烤箱内，大约需要45分钟左右。当顶部呈现金黄色且中心略显柔软时，就算完成了。你可以用牙签戳一下，如果没有一点儿粘连，那就是成功啦！
最后，将它从烤盘上取下，放在架子上冷却几分钟。如果喜欢，可以趁热淋上一些威士忌酒霜或者蜂蜜雪糕，以此增加更多层次感。
现在，你已经拥有了一款既健康又诱人的自制草莓蛋糕。不管是在家庭聚餐还是朋友间分享，这款甜品都会让人惊叹不已，因为它不仅是味觉上的享受，更是一场情感与回忆交织的盛宴。在这个炎炎夏日里，与家人朋友们一起享用这样的甜点，无疑能增添许多欢笑时光。
