为什么选择微波炉做面包？

在现代家电中，微波炉已经成为我们日常烹饪不可或缺的工具之一。它不仅节省时间，而且操作简单，适合忙碌的都市生活。而且，不少人可能会对使用微波炉制作面包感到好奇，这篇文章就来告诉大家如何用微波炉做出美味的面包。

如何准备材料和设备？

首先，在开始之前，我们需要一些基本的材料和设备。对于新手来说，选购高品质的面团是非常重要的，因为好的面团可以确保最终制作出的面包口感更加细腻、香气浓郁。除了面团外，还需要一盆温水、一把搅拌勺、一个大碗以及一个可以放入微波炉的小型烤盘或者专门设计用于蒸煮食品的小锅具。此外，如果有的话，可以加入一点点食用油来防止面的粘连，同时也能让最后成品更香脆。

如何正确地混合和发酵？

在准备好了所有必需品之后，我们就要开始混合我们的原料了。在一个干净的大碗中，将所购买的一份标准量级的人造黄油（约为2/3杯）与1 1/2 杯全麦粉进行混合，然后逐渐加入温水并搅拌直到形成一致均匀的地球状泥。这一步骤要求耐心，因为必须确保每一次搅拌都能够将粉末完全融入液体之中，以此保证后续过程中的均匀发酵。

如何进行初次发酵?

在完成了第一步后的地表上轻轻涂抹一层薄薄的食用油，并盖上湿布，让其静置于室温下大约30分钟至45分钟，使得面团得到充分扩张。这一步称作“第一次发酵”，目的是使磨碎谷物中的糖分转化为酒精以产生气泡，从而使得未来的烘焙过程更加顺畅。但注意不要过度预留时间，否则可能导致太多酒精积累进而影响最终产品质量。

如何进入第二次发酵?

经过第一次发酵后，你会发现你的初始地被膨胀成了一个半圆形，而表皮变得光滑紧实，这时候你可以将这个柔软而松弛的地球状物挤压成任何你喜欢形状大小的手工饼干。一旦完成形态调整，就继续放在室温下再次覆盖湿布并等待15至20分钟直到再次膨胀。这就是所谓的“第二次发酬”，这是为了让您的新鲜馕达到最佳状态，最终变成那些令人垂涎欲滴又色泽金黄色的美味小块。

微波炉烘焙技术

现在我们的馕已经通过两轮成功膨胀，它们正处于完美时刻去添加热量以促进它们进一步成熟。你可以选择直接将这些由肉眼可见大小、颜色和质地各异的小块从单独容器里直接倒入冷却好的空调小型烤盘或者装满足意量米饭用的塑料容器内，然后放入已预热好的60秒左右温度下的电磁爐内保持10-12分钟直到内部温度达到175摄氏度或根据个人喜好决定即可取出。如果想要获得额外焦韧度，可以每隔5分钟旋转一次以免底部烧焦，但这并不强制执行，只是建议给予用户更多自主选择权利。

总结：虽然利用微波炉制作整片完整尺寸比传统方法稍显复杂但效果非凡，因此对于追求创新方式尝试者来说，是一种极富创意又实用的解决方案。如果没有特殊需求，一定要记住控制好火候，这样才能保证最后呈现出的不是硬邦邦而是软嫩嫩且散发出诱人的香气，即使是在短时间内，也能享受那份难忘的心灵触动。