我认为,餐厨空间在家庭中扮演着维系家人情感关系的中心作用。随着开放式厨房、中岛吧台、餐厨整合,以及饮食习惯的变化,厨房有了许多变化性。不同的业主对于餐厨的机能与风格要求不尽相同,对于设计师来说,透过厨房收纳设计、中岛材质挑选、餐厨设备规划,烘托出业主个性的餐厨空间才是设计师的使命。
让我们一起来看看三间风格与需求截然不同的酒店厨房设计,透过美型餐厨将人生呈盘端上桌!本案业主期盼在未来生活里可以让他下厨料理、尝试烘焙、学习品酒、冲泡咖啡。装修设计团队在规划酒店时尽可能完备机能,并透过异材质变化堆砌空间层次。
以木工订制,开放式一字型结合料理区与咖啡吧,使得完备的烹饪电器功能让业主享受下 厚乐趣时不受限于设备;依据磨豆机与咖啡机尺寸规划迷你咖啡吧,让电器收纳与使用找到最佳解法,也让台面不再堆满器材与酱料罐,维持整洁的料理空间。
中岛以烘培为核心打造,并嵌入红酒冰箱赋予业主落实兴趣空间。本案是家中枢纽,在机能之外,将材质融入前后景,如北欧风格浅木桌作为前景,与沉稳黑铁黑石包覆中的胡桃橱柜丰富视觉简约下的细节,让宴会更加舒适自然。
不同于传统意义上的职业级别,不锈钢专业级别打造如同商用环境,但又体现了个人化和特色的美学。在ㄇ字型开启后的每一个角落,每一次操作,都被优化至极致,以达到最大限度地提升用家的幸福感和便捷性。此案还特别注重动线顺畅,更重要的是每一个台面都像是舞台上的展现,每一次盛盘都是对观众的一种表演,是一种艺术表现形式。
最后,一种欧式风格则通过整合母女梦想,将传统中菜热炒与西方开放式菜肴相结合。这是一种跨文化交流和融合,而非简单对立。在这样的背景下,我们看到了如何从最基本的人类需求开始,从最原始的情感开始,为这个世界带来新的生命力。