在进行上海厨房改造时，是否需要进行防水处理是一个值得考虑的问题。作为一个重要的家居空间，厨房不仅是烹饪和饮食的地方，也是家庭生活的一部分，因此其装修工作显得尤为关键。由于厨房使用水资源较多，防止水渗漏、潮湿等问题是非常必要的。

那么，在家装中，厨房是否必须做防水？这个问题虽然很多人会给出肯定的答案，但实际上还需根据具体情况来判断。在不同的环境下，设计师可能会有不同的建议，这主要取决于以下几种情况：

一、如果厨房中存在地漏，那么在装修过程中确实需要进行防水措施。这一点很明显，因为没有这些预防措施，一旦发生意外，如管道爆裂或其他原因导致的泄漏，将会造成严重的后果，比如大量水流进入到邻近区域。

二、如果是在购买房屋时发现厨房间内并无地漏，那么在设计师指导下，不一定非要做防水。这也许听起来有些矛盾，但这背后的逻辑是：既然没有地漏，就意味着潜在风险相对较小，不需要过度担心。但同时，如果设计师坚持认为应该做防水，这也是基于他们专业知识和经验上的判断。

综上所述，对于上海地区的家庭来说，在进行厨房改造前，最好先详细了解自己的现状，以及专业人员提供的意见，然后根据实际情况来决定是否采取额外的保护措施，以确保安全性和长期可靠性。如果遇到任何疑问，可以咨询当地专门从事室内装饰与工程维护服务的大型公司，他们将能够提供更专业且个性化建议。