在多功能蒸烤箱内部，温度控制不仅是关键，它还需要与湿度的精确调节相结合。传统的蒸烤技术往往忽视了湿度对食物口感和营养价值的影响，但是在现代厨房中，这种忽视已被证明是不够的。随着肯德基新品的推出，我们发现了一种全新的解决方案——利用英国SST 法兰型高温氧气传感器（O2传感器） － O2S－FR－T4来实现对多功能蒸烤箱内湿度数据的精确检测。

这款O2传感器采用氧化锆材料作为敏感元件，对于被测试氧气无消耗，可以测量0.1～100％VOL 氧气浓度。在空气中的水分子置换并稀释氧分子，导致水蒸气压发生变化。通过数字协议直接读取氧分压，并将其上传到烤箱中，从而计算出当前箱体内相对湿度。这款传感器能够在300～400°C高温下工作，即使是在最为挑剔的情况下，也能正常工作并提供准确信息。

使用这种先进的技术，我们可以更好地控制食物在不同条件下的成熟过程，无论是煮鱼、蒸米饭还是烹饪蔬菜，都能保证它们达到最佳口感和营养价值。而且，这种方法对于提高食品安全性也具有重要意义，因为它能够实时监控环境条件，从而避免因过热或干燥导致食物变质。

总之，在多功能蒸烤箱内部，温度控制方案得以升级，不再局限于简单的地面，而是融合了对湿度数据精确检测能力的一系列创新手段。这不仅提升了厨师们的手艺，还让我们能够享受到更加健康、美味和可靠的家庭用餐体验。